LANCHES: Carne-louca, frios, salpicão de frango, mini hamburguer, mini hot dog. (escolher um)
SALGADOS: Coxinha, risoles, bolinha de queijo, kibe, esfiha, trouxinha de frango com catupiry, croquete.
SELF SERVICE: Escolher uma das opções... OPÇÃO 1: Arroz branco, arroz a grega, nhoque, maionese, 06 tipos de saladas da época, lagarto ao molho madeira, strogonoff de frango, batata palha. OPÇÃO 2: Arroz branco, arroz à grega, lasanha, 06 tipos de salada da época, maionese, strogonoff de carne, filé de frango grelhado e creme de milho.
MESA DE SOBREMESAS: Pudim de leite, manjar de côco, mousse de maracujá, frutas em calda, Romeu e Julieta, torta de limão.
BEBIDAS: Água, suco, refrigerantes e batidas. Espumante para o brinde dos anfitriões. (noivos)
MESA DE ENCERRAMENTO: Café, Licor, Petit Four. Bolo da mesa e de corte, servido com sorvete.
DOCES FINOS: Camafeu, bombons, casadinho, olho de sogra.
GARÇONS E COPEIRAS.
MATERIAL DE TRABALHO: Pratos, copos, talheres, bandejas, xícaras etc.
DESCARTÁVEIS: Sacos de lixo, papel higiênico, guardanapos.
Maitê Buffet. 2008. Todos os direitos reservados.